Restaurant Friedrich erhält MICHELIN Stern. / Foto: Jasmin Schulte
Das Restaurant Friedrich an der Lotter Straße 99 erhält einen MICHELIN Stern. „Eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!“ Das schriebt der Guide MICHELIN zum Osnabrücker Gasthaus.
Die Betreiber Lars Keiling und Gina Duesmann bieten am Hans-Callmeyer-Platz (Ecke Lotter Straße) eine „moderne französische Küche mit kreativen Momenten sowie internationalen und mediterranen Aromen“, heißt es im Guide. Die Menüs bestehen aus drei bis sieben Gängen mit passender glasweiser Weinbegleitung. Außerdem ist die Rede von einer „charmant-professionelle Gästebetreuung“ sowie einem „geschmackvollen chic-eleganten Ambiente“.
Nicht das einzige Sterne-Restaurant in Osnabrück
Die Betreiber freuen sich sehr über die Auszeichnung in diesen schweren Zeiten: „Bedanken möchten wir uns beim Guide MICHELIN aber vor allem bei unseren Gästen, ohne die diese Auszeichnung nicht möglich geworden wäre.“
Neben dem Friedrich kann sich das Kesselhaus im Fledder über einen Stern freuen, das den Michelin-Stern bereits seit 2020 zum zweiten Mal verteidigen konnte.
Den Kritikern des weltberühmten Gourmetführers ist auch die Küche des Hotels Walhalla ein Gütesiegel wert. Das Walhalla erhielt zum wiederholten Male den „Bib Gourmand“, der für eine besonders gute Küche unterhalb des Sterne-Segments steht.
