Pizza, Bowls und Burger in Osnabrück: „Ma“ zieht ins ehemalige „Ahoi“-Restaurant am Nikolaiort ein

Nach rund anderthalb Jahren Leerstand bekommen die ehemaligen Räumlichkeiten von Steffen Hensslers „Ahoi“ am Nikolaiort in Osnabrück endlich wieder eine Restaurantnutzung: Im März 2026 eröffnet dort die Gastrokette „Ma“. Damit kehrt Leben zurück in das markante Ecklokal, das seit der Schließung verwaist war.

Umbau und Mitarbeitersuche laufen auf Hochtouren

Derzeit laufen im Inneren umfangreiche Umbauarbeiten. Neue Wände werden eingezogen, Küche und Sitzbereich frisch gestaltet, damit „Ma“ rechtzeitig zum Einzug parat ist. Parallel dazu hat die Suche nach Service- und Küchenkräften begonnen.

Konzept mit Erfahrung und Auswahl

Die Kette „Ma“ betreibt bereits drei Standorte in Bremen, Oldenburg sowie Essen und gehört zur Gastronomiegruppe, die auch die „Bar Celona“ betreibt, deren Filiale schräg gegenüber ebenfalls am Nikolaiort liegt. Das „Ma“-Konzept setzt auf eine moderne Mischung aus Pizza, Bowls und Burgern – also Speisen, die viele Gäste ansprechen und eine gute Mischung aus schneller Küche und gemütlichem Essen bieten.

Was die Osnabrücker erwartet

Mit der Eröffnung von „Ma“ im kommenden Jahr entsteht eine neue, jugendliche und urbane Anlaufstelle. Wer Lust auf unkomplizierte, trendige Küche hat, bekommt eine neue Adresse in der Altstadt. Gleichzeitig bringt das Projekt Leben und wirtschaftliche Impulse zurück in die City.