Das Redlinger’s-Deli & Café hat am Wochenende zum ersten Mal einen selbstständigen Lieferservice angeboten. Es handelte sich um einen Test und ist als Alternative zum normalen Betrieb im Café gedacht, der aktuell nicht mehr möglich ist.
Es ist Frühling in Deutschland und das Wetter lädt zum Flanieren ein. Man kann es sich fast bildlich vorstellen, wie die Menschen die Straßen von Osnabrück durchstreifen und zusammen einen schönen Sonntag im Café verbringen. Doch es bleibt leider nur ein Luftschloss, denn die aktuelle Lage sieht ganz anderes aus. Das Corona-Virus macht dem Ganzen einen Strich durch die Rechnung. Das Redlinger’s-Deli & Café bittet nun eine Lösung für dieses Problem an: Der beliebte Käsekuchen wird nun direkt bis an die Haustür geliefert.
Lieferservice als Alternative zum normalen Tagesbetrieb
Wer das Redlinger’s-Deli & Café kennt, weiß das es ein recht kleines Café ist. Es ist in erster Linie für seinen American Chessecake bekannt und hat täglich viele Besucher. Da es aber räumlich betrachtet sehr klein ist, musste es bereits früh in der Corona-Krise schließen. Grund dafür war die von Stadt und Landkreis aufgestellten Allgemeinverordnung, welche forderte, dass zwischen den Plätzen im Gastronomiebereich ein Mindestabstand von 1.5 Metern eingehalten werden musste. Diese Verordnung konnte im Redlinger’s-Deli&Café nicht umgesetzt werden. Die Einführung eines Lieferservice war die rettende Idee.
Fans stimmten über die Idee ab.
Um vorerst abzuklären ob die Idee auch auf Anklang treffen würde gab es in der letzten Woche eine Online-Abstimmung bei Instagram. Dort sprachen sich bis zu 86% der Teilnehmer für einen Lieferdienst aus. Daraufhin nahm das Redlinger’s-Deli & Café Vorbestellung auf und lieferte am vergangenen Sonntag, dem 22. März, die Bestellungen in Osnabrück und Umgebung aus.
So sieht er aus, der leckere Kuchen vom Redlingers (Foto: Fanni Hermán Photography)
Mehr als die Hälfte der Bestellungen waren komplette Kuchen
Der Andrang an Bestellungen war dabei so groß, dass insgesamt 40 Kuchen gebacken wurden. Es gab dabei zwei Möglichkeiten zur Bestellung. Man konnte entweder einzelne Stück oder einen ganzen Kuchen bestellen. Dabei war die Mindestbestellmenge drei Kuchenstücke. Zusätzlich gab es einen Bonus für Massenbestellungen. Wenn man mindestens 5 Stücke bestellt hat bekam man zusätzlich einen Homemade Cold Brew Coffee dazu. Der Großteil der Bestellungen waren aber komplette Kuchen.
Anpassung und Erweiterung des Konzepts
Wie uns Henning Wiehemeyer, Geschäftsführer der Redlinger’s Deli & Café GmbH, in einem Telefoninterview mitteilte, plant man nun das Konzept anzupassen und zu erweitern. Nachdem man bereits mit der Verpackung eine ökologische Lösung gefunden hat möchte man als nächstes den Transport ökologisch gestalten. Bisher fand die Lieferung mit dem Auto statt. Man arbeitet nun daran die Lieferung mit dem Fahrrad zu bewältigen. Zudem möchte man auch andere Süßspeise und Getränke ins Angebot aufnehmen.
Wenn die Idee weiterhin gut ankommt wird überlegt Wiehemeyer einen weiteren Tag zum liefern hinzuzufügen. Es gibt zudem Anfragen von ehrenamtlichen Helfern, die bei der Auslieferung helfen wollen. Den selbstständigen Lieferservice steht also erstmal nicht so viel im Wege. Die Bestellungen sind über folgenden Möglichkeiten: Per Email an info@redlingers-deli.de, über die Telefonnummer 017682084614 und über Facebook und Instagram per Direktnachricht.
