Das Gastgewerbe in Deutschland verzeichnete im Jahr 2024 einen Rückgang der realen Umsätze um 2,1 Prozent, während die nominalen Umsätze um 1,0 Prozent stiegen. Diese Zahlen stammen aus einer Schätzung des Statistischen Bundesamtes (Destatis), die am Dienstag veröffentlicht wurde.
Rückgang in der Gastronomie
Die gastronomische Branche war im Jahr 2024 besonders betroffen. Die realen Umsätze verzeichneten in den ersten elf Monaten des Jahres einen Rückgang von 3,7 Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Gemessen am Vor-Corona-Jahr 2019 ist ein Rückgang der realen Umsätze um 12,6 Prozent zu verzeichnen, während die nominalen Umsätze durch erhebliche Preissteigerungen um 10,4 Prozent zugenommen haben.
Entwicklung in der Beherbergungsbranche
Etwas weniger stark fiel der Rückgang in der Beherbergungsbranche aus. Hier sank der reale Umsatz um 0,4 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Im November 2024 konnten Hotels und andere Beherbergungsunternehmen im Vergleich zum Oktober 2024 ein reales Umsatzplus von 5,2 Prozent verzeichnen. Im Vergleich zu November 2019 lag der reale Umsatz jedoch um 4,9 Prozent niedriger.
Vergleich zum Vorjahr und Vor-Corona-Zeit
Besonders der Monat November 2024 sticht hervor: Nach vorläufigen Ergebnissen von Destatis setzte das Gastgewerbe kalender- und saisonbereinigt real 3,9 Prozent und nominal 3,8 Prozent mehr um als im Oktober 2024. Im Vergleich zu November 2023 sank der reale Umsatz jedoch um 0,1 Prozent, während der nominale Umsatz um 2,5 Prozent stieg. Trotz dieser Zunahme lagen die realen Umsätze immer noch 14,1 Prozent unter dem Niveau von November 2019, der als Vergleichsmonat vor der Corona-Pandemie dient. Die nominalen Umsätze lagen hingegen um 8,4 Prozent höher.
In der Gastronomie stieg der Umsatz im November 2024 real um 3,4 Prozent im Vergleich zum Vormonat, fiel jedoch um 1,8 Prozent im Vergleich zu November 2023. Auch hier sind die Umsätze im Vergleich zu November 2019 real um 17,1 Prozent gesunken. Diese Entwicklungen unterstreichen die anhaltenden Herausforderungen, mit denen die Branche konfrontiert ist.
