Restaurant „Bei Tony“ in der Hasestraße
So manch ein Osnabrücker wird sich bei dem Anblick des Restaurants „Bei Tony“ in der kulinarischen Fernsehshow „Rosins Restaurants“ die Augen reiben. Chefkoch Frank Rosin besuchte mit seinem Fernsehteam bereits vor vier Jahren das Gebäude an der Hasestraße – damals unter dem Namen „Manolo“. Liegt ein Fluch auf diesem Gebäude?
Die gebürtige Russin Lyudmila Bickel ist alleinerziehende Mutter und Leiterin von zwei Restaurants hier in Osnabrück: „Bei Tony“ in der Ellerstraße und in der Hasestraße am Kontor. Vor zwölf Jahren kam Bickel nach Deutschland, wo sie mit ihrem Ehemann im Dezember 2013 den Imbiss „Bei Tony“ im Osnabrücker Stadtteil Dodesheide eröffnete. Obwohl es ursprünglich der Traum ihres mittlerweile Ex-Ehemanns war, ist die Arbeit in der Gastronomie zu Lyudmilas Herzensprojekt geworden. Im November 2018 folgt dann das zweite Restaurant in der Osnabrücker Altstadt.
Corona führt zu einem Haufen Probleme
Aufgrund der Corona-Pandemie muss „Bei Tony“ zahlreiche Bestellungen einbüßen. Im September 2020 folgt dann die Scheidung von ihrem Ehemann, danach übernimmt Bickel die beiden Restaurants. Als alleinerziehende Mutter von zwei kleinen Kindern muss Lyudmila zwei Restaurants managen – dazu noch ein großer Berg an Schulden. Verzweifelt wendet sich die junge Mutter an Chefkoch Frank Rosin und erhofft sich von ihm eine kulinarische Rettung. „Ich hoffe, dass ich neue Einblicke in die Gastronomie bekomme und mir Frank Rosins Erfahrung aneignen kann“, so Bickel über die Zusammenarbeit mit Rosin.
Kann Rosin „Bei Tony“ retten?
Während der dreiwöchigen Dreharbeiten stand Bickel permanent unter Stress, aufgrund der vielen Menschen und Kameras. Gemeinsam mit Rosin wurde ein neues Konzept für das Restaurant entwickelt, um das Geschäft wieder ins Rollen zu bekommen. Ob und wie es für „Bei Tony“ weitergehen wird, wird die Sendung am heutigen Donnerstag (26. August) um 20:15 Uhr auf Kabel Eins offenbaren.
