Im ehemaligen Grill-Imbiss neben dem Bissendorfer Rathaus bietet die Firma Korte & Freund GbR in Kürze fränkische (Bier-)Spezialitäten an.
Lange stand das Ladenlokal an der Spichernstraße 3 mit Blick auf den Kirchplatz von Bissendorf leer. Nun zieht vis-à-vis von Rathaus und Bürgersaal die Firma Korte & Freund ein, um dem Leerstand neues Leben einzuhauchen.
Bei gemeinsamen Touren nach Bamberg entdeckten Mirco Korte und Philip Freund ihr Faible für fränkische Bierspezialitäten. Im Frühjahr 2021 setzten die beiden erstmal ihre Geschäftsidee um, diese in Bissendorf zu vertreiben. Ihr Gewerbe betrieben sie anfangs im heimischen Keller im Ortsteil Natbergen. Ihre Biere bestellen Korte & Freund als Kistenware direkt bei den familiengeführten fränkischen Brauereien. Seit der Gründung, dem ersten Kunden und der ersten Brauerei entwickelte sich das Konzept stetig weiter.
Im jetzt kernsanierten Ladenlokal mit Kühlschränken und Regalen zur Warenpräsentation soll in Kürze ein neues Kapitel dieser nebenberuflichen Tätigkeit beginnen: „Über den Verkauf an Privat- und Geschäftskunden hinaus möchten wir regelmäßige Probierabende anbieten. Auch sonst können sich Nachbarn und Freunde an ein paar Tischen zum Kartenspielen treffen oder Radfahrer rasten, um sich zu erfrischen. Zum Ausschank vorgeschriebene sanitäre Anlagen sind vorhanden“, berichtet Korte.
Eröffnung Mitte Januar
Zum Jahresausklang machte sich auch Bürgermeister Guido Halfter ein Bild davon, was derzeit in unmittelbarer Nachbarschaft zum Rathaus entsteht. „Ich freue mich über die Bereicherung und Belebung. Ein Leerstand in zentraler, verkehrsberuhigter Lage von Bissendorf wird dezimiert. Ich begrüße die Bereitschaft von Vermieterin Stefanie Willms, jungen Leuten hier einen Neustart zu ermöglichen und wünsche Ihnen beiden immer eine Handbreit Bier im Glas“, so Halfter.
Die Geschäftseröffnung am neuen Standort ist für Mitte Januar geplant. Immer mittwochs und donnerstags von 18.00 bis 20.00 Uhr sowie freitags von 18.00 bis 22.00 Uhr steht potentiellen Kunden ein Angebot aus fast hundert Biersorten von zehn kleinen und mittleren Brauereien zur Verfügung – erhältlich in Kisten oder als Einzelflaschen.
Samstags und sonntags eröffnet das „Korte & Freund“ anlassbezogen, voraussichtlich 1 x im Monat mit einem Tasting/Sonderevent. Über fränkische Bierspezialitäten hinaus umfasst das erweiterte Sortiment auch Feinkost, Limonaden und ausgewählte Weine fränkischer Herkunft, zum Beispiel für Präsentkörbe. Künftig werden auch Bierzeltgarnituren und Zelte verliehen.
