Die Frankfurter Buchmesse brachte doppelten Erfolg für die Osnabrücker Kochbuchautorin und Foodjournalistin Stefanie Hiekmann: Beide ihrer neuesten Kochbücher wurden mit einer Silbermedaille im kulinarisch-literarischen Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) ausgezeichnet. Sowohl „Das Gemüsekisten-Kochbuch“ (DK-Verlag) als auch „Geschmacksbooster aus aller Welt“ (EMF-Verlag) erhielten die begehrte Prämierung. Besonders bemerkenswert: Hiekmann entwickelte nicht nur die Rezepte, sondern übernahm auch die Foodfotografie für beide Werke.
Kochbuch mit Verbindung zur Region Osnabrück
„Das Gemüsekisten-Kochbuch“ hat eine enge Verbindung zur Region Osnabrück. Es entstand in Zusammenarbeit mit den Gemüsegärtnern aus Bramsche-Kalkriese und ist nach den Jahreszeiten gegliedert. Das Buch bietet saisonale Rezepte und kreative Ideen zur Resteverwertung von genau den Gemüsesorten, die in der jeweiligen Saison in der Gemüsekiste landen – oder auf dem Wochenmarkt erhältlich sind.
Seit 58 Jahren hebt die Gastronomische Akademie Deutschlands mit ihrem Wettbewerb herausragende Kochbuch-Neuerscheinungen hervor. Rund 2000 Kochbücher erscheinen jährlich auf dem deutschsprachigen Markt. In diesem Jahr wurden 64 Neuerscheinungen auf der Frankfurter Buchmesse prämiert.
Nicht die erste Auszeichnung
Für Stefanie Hiekmann ist dies nicht das erste Mal: Bereits acht ihrer Bücher wurden von der GAD ausgezeichnet. Ein besonderes Highlight war die Goldmedaille für ihr Buch „Clever Carb – Gesund genießen ohne Verzicht“ (DK-Verlag). Die erneuten Ehrungen unterstreichen die herausragende Position der Osnabrücker Autorin in der Welt der Kulinarik und des Foodjournalismus.
