Die Vorschläge des Bürgerrats zum Thema Ernährung erhalten Lob von der parlamentarischen Staatssekretärin Ophelia Nick (Grüne). Die Empfehlungen, die sowohl schnell umsetzbare Maßnahmen als auch mittelfristige Strategien beinhalten, sollen die Ernährungspolitik des Bundesministeriums für Landwirtschaft und Ernährung unterstützen.
Nick lobt Bürgerrat-Empfehlungen
Die parlamentarische Staatssekretärin Ophelia Nick (Grüne) betonte die Bedeutung der Empfehlungen des Bürgerrats Ernährung, die am Sonntag veröffentlicht wurden. „[…]Die Forderungen des Bürgerrats sind eine gute Mischung aus schnell umsetzbaren Maßnahmen und mittelfristigen Strategien – und zugleich Rückenwind für die Ernährungspolitik des Bundesministeriums für Landwirtschaft und Ernährung“, sagte Nick.
Unterstützung für nachhaltige Landwirtschaft und gesunde Ernährung
Nick begrüßte die Forderung des Bürgerrats nach einer Verbrauchsabgabe zur Förderung des Tierwohls und erkannte darin die Unterstützung der Bürger für eine nachhaltige Landwirtschaftspolitik. Auch der Vorschlag des Bürgerrats, allen Kindern und Jugendlichen in Deutschland täglich mindestens eine gesunde, vielfältige und nachhaltig erzeugte Mahlzeit zu servieren, wird laut Nick in der Ernährungsstrategie der Bundesregierung eine zentrale Rolle spielen.
Empfehlungen des Bürgerrats
Der Bürgerrat Ernährung, der 160 repräsentative Teilnehmer aus ganz Deutschland umfasst, hat neun Empfehlungen vorgelegt. Neben der Verbrauchsabgabe für mehr Tierwohl und der gesunden Mahlzeit für Kinder, schlägt der Bürgerrat auch vor, nicht verkaufte Lebensmittel verpflichtend weiterzugeben, eine kostenfreie Mittagsverpflegung für alle Kinder und eine logischere Regelung der Umsatzsteuer auf Lebensmittel. Diese Empfehlungen werden in einem Bürgergutachten zusammengefasst und sollen im Bundestag diskutiert werden.
Im aktuellen Koalitionsvertrag haben SPD, Grüne und FDP vereinbart, neue Formen des Bürgerdialogs zu nutzen, zum Beispiel in Form von Bürgerräten. Der Bürgerrat Ernährung ist ein Beispiel für diese neuen Formate.
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