Das Literaturbüro Westniedersachsen lädt zur nächsten Folge seiner beliebten Reihe „Was liest eigentlich …?“ ein, bei der Starkoch Thomas Bühner zu Gast sein wird. Am 9. Oktober um 19:00 Uhr im Backstein Café und Bistro, Artilleriestraße 1, in Osnabrück, wird er im Gespräch mit Jens Peters, dem Leiter des Literaturbüros, ausloten, inwiefern Literatur eine Inspiration fürs Kochen sein kann – und umgekehrt.
Starkoch rund ums Kochen und Lesen
Thomas Bühner wird den meisten Osnabrückerinnen und Osnabrückern noch als Leiter des Restaurants La Vie bekannt sein, das mit drei Michelinsternen ausgezeichnet war. Als Sternekoch mit Restaurants in Taiwan und demnächst in Düsseldorf hat er eigentlich nur wenig Zeit, um in Ruhe zu lesen. Und doch sucht er den Dialog mit der Literatur – und das nicht nur in Ideen für Kochbücher der besonderen Art.
Gemeinsam mit Jens Peters wird er Texte rund um das Kochen aus der Literaturgeschichte vorlesen und darüber diskutieren. Natürlich auch mit Blick auf seine eigene Arbeit. Die Zuschauerinnen und Zuschauer sind ausdrücklich dazu eingeladen, eigene Fragen zu stellen und so Teil des Gesprächs zu werden.
Snacks und Getränke dürfen nicht fehlen
Snacks und Getränke, die im Café Backstein erhältlich sind, tun ihr Übriges, eine lockere Atmosphäre zu schaffen. Der Eintritt ist frei. Reservierungen sind über das Literaturbüro möglich (Telefon: 0541/202-7908, E-Mail: LitOs-info@osnabrueck.de).
Gastronom Bert Brandsen freut sich auf ein volles Haus. / Foto: Dominik Lapp
