Die Niels-Stensen-Kliniken haben ihren Lebensmittelabfall in den letzten vier Jahren um ein Drittel reduzieren können. Dafür wurden sie jetzt in Berlin für den Sozialpreis des Katholischen Krankenhausverbandes Deutschland (KKVD) nominiert.
Von deutschlandweit 50 eingereichten Projekten sind die Niels-Stensen-Kliniken, deren Hauptsitz in Osnabrück liegt, unter den drei Finalisten. Der KKVD würdigt damit die erfolgreiche Abfallreduzierung der Niels-Stensen-Kliniken. Möglich wurde diese durch die verbundweite Vereinheitlichung von Speiseplänen, Rezepturen sowie viele weitere Maßnahmen.
Stellvertretend für alle Küchen-Teams der Niels-Stensen-Kliniken nahmen der Gesamtküchenleiter der Niels-Stensen-Kliniken, Mario Mengering, und Küchenleiter Rob Liese die Urkunde in Berlin entgegen.
