# Bäckerei Brinkhege eröffnet neue Filiale in der Theaterpassage Osnabrück
Datum: 27.04.2026 13:34
Kategorie: Aktuell
URL: https://hasepost.de/baeckerei-brinkhege-eroeffnet-neue-filiale-in-der-theaterpassage-osnabrueck-706895/

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Duft von Kaffee und Backwaren zieht noch dieses Jahr durch die Theaterpassage, denn die Bäckerei Brinkhege eröffnet im Spätsommer eine weitere Filiale in Osnabrück. Bislang ist das Unternehmen in der Innenstadt nur in der L&T-Markthalle vertreten – nun folgt der nächste Schritt in prominenter Lage, direkt am Eingang der Passage gegenüber dem Theater.

### Neuer Standort mit prominenter Lage

Wer aktuell an der Theaterpassage vorbeikommt, kann es bereits erahnen: Eine Schaufensterbeklebung kündigt die Neueröffnung an. Der Standort könnte kaum zentraler sein – mit Laufkundschaft zwischen Einzelhandel, Gastronomie und Kulturangebot dürfte die neue Filiale schnell zum Anlaufpunkt für Innenstadtgäste werden.

### Abschied vom Ristorante Ri

Zuvor war in den Räumlichkeiten das italienische Ristorante Ri untergebracht, das im September 2025 geschlossen hatte. Damit endet ein Kapitel italienischer Gastronomie an diesem Standort – und macht Platz für ein neues Konzept rund um Brot, Brötchen und Cafébetrieb. Der frühere Ri-Betreiber, Carmelo Italiano, ist derweil an anderer Stelle wieder aktiv geworden: In der Krahnstraße hat er inzwischen das Restaurant „Welcome to Napoli“ eröffnet und bleibt der Innenstadt damit erhalten.

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Quelle: Hasepost.de - Die Zeitung für Osnabrück