# Osnabrücker „Schokojungs“ sind Kulinarische Botschafter Niedersachsens Typ: Artikel Veröffentlicht: 2026-09-23T10:40:49+02:00 Zuletzt aktualisiert: 2026-09-23T10:40:49+02:00 Kanonische URL: https://hasepost.de/osnabruecker-schokojungs-sind-kulinarische-botschafter-niedersachsens-759119/ Kategorie: Aktuell --- Eine Schokolade aus Osnabrück gehört offiziell zu den ausgezeichneten Lebensmitteln Niedersachsens: Die „Drei Schokojungs“ wurden für ihre Zartbitterschokolade mit Wald- und Blütenhonig zum „Kulinarischen Botschafter Niedersachsen 2026/27“ gekürt. Sie sind das einzige ausgezeichnete Unternehmen aus der Stadt Osnabrück. Die Auszeichnung wurde am 15. September auf dem Gutshof Rethmar bei Sehnde in der Region Hannover verliehen. Niedersachsens Ministerpräsident Olaf Lies, Schirmherr des Wettbewerbs, überreichte die Urkunden an die erfolgreichen Unternehmen. Insgesamt erhielten 47 Produkte von 36 Betrieben die Auszeichnung „Kulinarischer Botschafter Niedersachsen 2026/27“. ## Schokolade trifft Honig aus dem Osnabrücker Land Ausgezeichnet wurde die Zartbitterschokolade der Osnabrücker Manufaktur mit Wald- und Blütenhonig. Die Schokojungs stellen ihre Schokolade nach dem „Bean to bar“-Prinzip selbst her: Die Verarbeitung beginnt mit der rohen Kakaobohne und reicht über Rösten und Conchieren bis zur fertigen Tafel. Der Bio-Honig für das prämierte Produkt stammt von der Honigmanufaktur Heinrich Jockheck aus Dissen. Die Bienen sammeln ihren Honig im Teutoburger Wald und im Osnabrücker Land. Nach Angaben der Organisatoren kommt die Schokolade ohne künstliche Aromastoffe aus. Die Jury lobte insbesondere die Verbindung von Schokolade und Honig. Sie bezeichnete das Produkt unter anderem als „innovativ“ und „lokal“ und hob die Zutatenliste sowie die besondere Konsistenz hervor. ### Schokojungs produzieren seit 2020 in Osnabrück Die „Drei Schokojungs“ gibt es seit 2020. Gründer Achim Weitkamp entwickelte die Idee nach einer Reise nach Costa Rica, bei der er sich intensiv mit dem Anbau und der Verarbeitung von Kakao beschäftigte. Das Osnabrücker Unternehmen verarbeitet Kakaobohnen von ausgewählten Kooperativen und Kleinbauern und produziert daraus unter anderem Tafelschokolade, Pralinen, Trinkschokolade und weitere Kakaoprodukte. Der Wettbewerb „Kulinarischer Botschafter Niedersachsen“ wurde 2010 von der Marketinggesellschaft der niedersächsischen Land- und Ernährungswirtschaft ins Leben gerufen. Die eingereichten Produkte werden von einer Fachjury sensorisch bewertet. Zusätzlich wird die Herkunft der Hauptzutaten beziehungsweise die Verarbeitung in Niedersachsen geprüft. ### Noch ein Preisträger aus dem Landkreis Osnabrück Neben den Schokojungs aus der Stadt schaffte es ein weiteres Unternehmen aus der Region auf die Gewinnerliste: Die L&P FoodTec GmbH aus Quakenbrück wurde für gefriergetrocknete Äpfel ausgezeichnet. Das Produkt besteht aus niedersächsischen Äpfeln, die in Quakenbrück verarbeitet werden. Damit stellt die Region Osnabrück bei den diesjährigen Kulinarischen Botschaftern zwei ausgezeichnete Unternehmen – eines aus der Stadt und eines aus dem Landkreis. --- Quelle: HASEPOST – Die Zeitung für Osnabrück