Osnabrücker MUUUH! GmbH plant eigene Micro-Brauerei im Hageloft

Es brodelt, es gärt, es schäumt: MUUUH! erweitert sein Kreativ-Ökosystem im Hageloft um eine eigene Micro-Brauerei. Nach einer jahrelangen Partnerschaft mit den Hamburger Craft-Beer-Spezialistinnen Superfreunde, die das MUUUH!-Bier für das Unternehmen brauen, geht MUUUH! nun den nächsten Schritt. In den durch eine räumliche Umstrukturierung freigewordenen Flächen des Pavillons entsteht derzeit eine hauseigene Brauerei. Ab August 2026 sollen dort drei verschiedene Biersorten direkt vor Ort gebraut werden.

So entstand die Idee

Die Idee zu einer eigenen Micro-Brauerei entstand auf dem letzten MUUUH!-Geburtstag im August, als sich Gründer Jens Bormann und MUUUH!-Urgestein sowie diplomierter Bier-Sommelier John Wagner über die mangelnde Biervielfalt in der Region austauschten. Die frei gewordenen Flächen im Pavillon beschleunigten den Prozess zusätzlich. In enger Abstimmung mit Baufirmen, Statikerinnen und externen Brauerei-Expertinnen wurde aus ersten Konzepten ein konkreter Plan.

Zum Start sind drei Biersorten geplant, die jeweils einen Aspekt der MUUUH!-Unternehmensphilosophie widerspiegeln:

• Das „Strategy Pils“ ist glasklar, pointiert und kommt ohne Schnickschnack auf den Punkt – herb im Antritt, sauber im Abgang.
• Das „Culture Pale Ale“ ist fruchtig, vielfältig und überraschend ausgewogen, mit genug Tiefe für lange Gespräche am Tresen.
• Das „Innovation Stout“ ist dunkel, intensiv und mit langem Nachhall – für alle, die es kräftig mögen und Innovation mit Geduld verbinden.

„Viele kennen mein Credo ‚Spaß am gemeinsamen Erfolg‘. Und wenn eine eigene Brauerei dazu beiträgt, diese Idee zu unterstützen, hat so ein Projekt seinen Platz bei MUUUH! mehr als verdient. Innovation hört bei uns schließlich nicht bei digitalen Lösungen auf“, sagt Jens Bormann, Gründer und Geschäftsführer der MUUUH! Group.

Braustube bei MUUUH. / Foto: MUUUH

Die Brauerei entsteht im Meetingbereich „Pavillon“ sowie in Teilen des darunter liegenden Kellers. Die Flächen bieten ideale Voraussetzungen: hohe Decken, gute Belüftung und ausreichend Platz für Gärtanks, Sudkessel und Lagerung. Projektverantwortlicher ist der hauseigene Bier-Sommelier John Wagner, der künftig die Brauerei federführend betreuen wird.

„Bier ist immer auch ein Türöffner für gute Gespräche. Wenn wir innerhalb von MUUUH! gemeinsam brauen oder zukünftig mit Kundinnen und Kunden eine Sonderabfüllung entwickeln, entsteht eine ganz andere Atmosphäre. Man spricht plötzlich nicht nur über Kennzahlen und Roadmaps, sondern über Geschmack, Haltung und gemeinsame Werte. Genau das bleibt hängen“, erklärt John Wagner, Projektverantwortlicher und MUUUH!-Biersommelier.

Langfristig soll die hauseigene Brauerei nicht nur das Team bereichern, sondern auch fest in die Arbeit mit Kundinnen und Kunden integriert werden – etwa in Form von Workshopformaten in der Brauerei, als kreatives Element in außergewöhnlichen Eventformaten oder als besonderes Geschenk nach erfolgreichen Projekten.

Sneak Preview: Exklusives MUUUH! Brew Biertasting am 2. April

Bereits vor Fertigstellung der Brauerei können Bierliebhaber:innen einen ersten Eindruck gewinnen: In Zusammenarbeit mit einer regionalen Brauerei hat John Wagner bereits eine Charge des MUUUH! Brew „Strategy Pils“ brauen lassen. Am 2. April lädt MUUUH! zu einem exklusiven Bier-Tasting ein. Interessierte können sich vorab anmelden und bei einem gemütlichen Feierabendbier mehr über das Projekt erfahren.